【中华财税信息网北京03/16/2005信息】　问：我是一家粮食白酒生产企业，最 近新开发了一种苦瓜酒。主要生产流程为以白酒为酒基，加入香料、苦瓜、调料等， 泡制一段时间后上市销售。请问：我公司生产的苦瓜酒应按何种税目征税？适用税率 是多少？ 　　答：国税发［１９９７］８４号文件规定，对企业以白酒和酒精为酒基，加入果 汁、香料、色素、药材、补品、糖、调料等配制或泡制的酒，不再按“其他酒”子目 中的“复制酒”征税，一律按照酒基所用原料确定白酒的适用税率。凡酒基所用原料 无法确定的，一律按粮食白酒的税率征收消费税。对以黄酒为酒基生产的配制或泡制 酒，仍按“其他酒”１０％的税率征收消费税。 　　你公司生产的苦瓜酒，是以白酒为酒基生产的泡制酒，应当按“粮食白酒”征收 消费税，实行从价定率与从量定额相结合的复合计税方式，比例税率２５％，单位定 额税率为０．５元／５００克。 (4)