【中华财税网北京06/06/2001信息】 问：我单位是一家专门生产卤熟制品的企 业，为扩大销售量，占领市场，我单位派两名职工到菜市场摆了一个摊点销售卤熟制 品。前几天，国税、地税部门都来收税，国税征收员说应该征收增值税，地税征收员 说是征营业税，请问销售卤熟制品究竟应缴纳什么税? 答：根据《中华人民共和国增值税暂行条例》和《中华人民共和国营业税暂行条 例》的规定，饮食业属于营业税的征税范围，销售货物则属于增值税的征税范围。因 此，对饮食店、餐馆等饮食行业经营烧卤熟制食品的行为，不论消费者是否在现场消 费，均应当征收营业税；而对专门生产或销售食品的工厂、商场等单位销售烧卤熟制 食品，应当征收增值税。所以，根据这个规定，你单位生产的卤熟制品应该缴纳增值 税。(w2001060503413) （4）