【中华财税网北京01/15/2004信息】　11．2 消费税 　　11．2．1 消费税税目中“酒和酒精”征税范围的确定问题 　　酒是酒精度在1度以上的各种酒类饮料。酒精又名乙醇，是指用蒸馏或合成方法 生产的酒精度在95度以上的无色透明液体。酒类包括粮食白酒、薯类白酒、黄酒、啤 酒和其他酒。酒精包括各种工业酒精、医用酒精和食用酒精。 　　关于酒的征税范围的确定：(1)外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白 酒的适用税率。凡酒精所用原料无法确定的，一律按照粮食白酒的税率征税；(2)外 购两种以上酒精生产的白酒，一律从高适用税率征税；(3)以外购白酒加浆降度或外 购散酒装瓶出售，以及外购白酒以曲香、香精进行调香、调味生产白酒，按照外购白 酒所用原料确定适用税率。凡白酒所用原料无法确定的，一律按照粮食白酒的税率征 税；(4)以外购的不同品种白酒勾兑的白酒，一律按照粮食白酒的税率征税；(5)对用 粮食和薯类等多种原料混合生产的白酒，一律按照粮食白酒的税率征税；(6)对用薯 类和粮食以外的其他原料混合生产的白酒，一律按薯类白酒的税率征税。 　　对饮食业、商业、娱乐业举办的啤酒屋(啤酒坊)利用啤酒生产设备生产的啤酒， 应当征收消费税。 (4)