当冬日的暖阳照进了刘三朵八宝茶文化体验馆内，茶艺师指尖轻点青瓷盖碗，沸水注入时，枸杞舒展成红云，玫瑰旋出粉涟漪，桂圆与核桃在水雾中若隐若现。这方寸间的乾坤，演绎着跨越千年的丝路茶事。

在宁夏，“吃一口肉香，喝一口茶美”是流传已久的说法，这茶便是八宝茶，又称盖碗茶。精巧的盖碗为“三才杯”，茶盖为天、茶碗为人、茶托为地，暗藏天地人合一的寓意。再以茶叶为底，搭配玫瑰、核桃、葡萄干等食材，香甜可口且滋阴润肺、清嗓利喉、解腻暖身，成为餐桌上的标配。八宝茶早已融进日常烟火，成为刻在骨血里的味道，而以宁夏刘三朵八宝茶科技有限公司（以下简称刘三朵）为代表的传承者，正以匠心守根、创新赋能，让这碗承载黄河风情与丝路记忆的茶，香飘全国。

“核桃寄寓智慧，桂圆象征团圆，枸杞代表安康……这都是祖辈留下的文化密码。”刘三朵法人代表刘晓虹轻抚着一只雕花盖碗，眼中满是温情。作为自治区级非遗传承人，刘晓虹自幼在茶香中长大，随母习得抓茶、包茶、沏茶的祖传手艺。“刘氏祖籍滇南，世代制运茶，迁入黄河古渡后，太爷爷得一茶方，便有了刘氏八宝茶配制技艺。”刘晓虹回忆，儿时八宝茶是待客专属，长辈泡制的香甜滋味，是最温暖的记忆。

享誉全国的宁夏八宝茶也曾面临“销声匿迹”的窘境。2016年，看着传统八宝茶面临手艺人流失、市场遇冷的困境，刘晓虹毅然辞去稳定工作，立志让这碗家乡茶活下来、走出去，但传承之路道阻且长，创新更是一场硬仗。“以前八宝茶品种单一，我们想守正创新，让老味道跟上新需求。”资金从哪里来？就在刘晓虹为此发愁的时候，国家对小微企业实施的普惠性税费优惠政策为企业发展带来了曙光，企业初创的第一年就享受到各项税收优惠14万多元。“当时财务来给我汇报的时候，我真是不敢相信。”刘晓虹感慨道，“14万元对于刚刚起步的我们来说，真是很大的一笔巨款！”有了财力支持，刘晓虹带领团队，在坚守传统配方与技艺的基础上，深挖药食同源智慧，研发出菊花清热款、桑葚滋补款，以及零卡糖茶、草本茶、二十四节气茶等系列，细分男士养生、女士养颜等专属品类，贴合现代养生需求。尝到了创新的“甜头”，刘三朵做了一个大胆的决定，加大研发力度，但创新不是一蹴而就的，是需要源源不断的研发投入。“研发投入周期长、资金占用大，尤其是茶饮，需要大量的时间来实践，才能找到消费者更偏好的配比，当时我们也是承受了很大的压力。”刘晓虹感慨道“好在，我们坚持了下来，尤其是2021年年底，我们享受到了18万多元的鼓励高新技术税费优惠政策时，更加坚定了我们推陈出新的信心。”经过漫长的研发阶段，刘晓虹团队研发出独立养生茶包、节日定制系列等多款产品；建起洁净生产车间，运用低温烘焙、微波灭菌等专利技术，破解了茶饮保质难题，让老味道适配现代消费节奏。“这几年，我们陆陆续续享受到各项税费优惠30多万元，对我们这类发展中的企业来讲，是很大的鼓励和支持，凭借政策的‘东风’，我相信宁夏的八宝茶也会越走越远。”谈起未来的发展刘晓虹充满信心。如今的刘三朵八宝茶，拥有14项专利、通过ISO9001认证，早已摆脱单一茶饮标签，成为宁夏非遗产业化发展的标杆。

从一碗茶到一条产业链，刘三朵的成长是宁夏八宝茶文化发展的缩影，而这碗茶的故事，也随着文化传承与创新的推进，成为文旅融合的重要力量，让更多人透过这碗茶，读懂宁夏、爱上吴忠。（马丽娟）