２００２年１１月１８日　国家质量监督检验检疫总局公告２００２年 第１１８号 　　根据香港《公众卫生（动物及禽鸟）（化学物残余）规例》和《食物内有害物质 规例》，继２００１年开始实施对“７＋１０”种药物残留管制以来，香港特别行政 区政府将从２００３年１月３１日起增加对卡巴氧（carbadox）、二氢链霉素 （dihydrostreptomycin）、二甲硝咪唑（dimetridazole）、呋喃他酮(furaltadone)、 呋喃唑酮(furazolidone)、交沙霉素(josamycin)、甲硝唑(metronidazole)、链霉素 (streptomycin)、甲氧苄氨嘧啶(trimethoprim)等9种药物残留的管制。为了保证供应 香港的动物、动物产品药物残留符合其最高限量的食品安全要求，现将对供港动物及 其产品的生产、经营和检验检疫的有关要求公告如下： 　　一、各供港动物及其产品的生产、加工、经营企业和检验检疫机构要在 “７＋１０”管理经验的基础上，从２００３年１月３１日起将上述９种药物纳入管 理范畴。 　　二、各供港动物养殖场（含用于屠宰、加工供港肉（脏）类的动物养殖场，下同） 要加强对药物的管理，严禁在养殖场使用、存放内地和香港规定禁止使用的药物，对 其他有限量要求的１９种药物的使用，要严格遵照药物停药期、用量和用药方法的规 定。 　　三、各供港动物养殖场及饲料生产企业必须遵守《出口食用动物饲用饲料检验检 疫管理办法》（原国家出入境检验检疫局令１９９９年第５号）的有关规定，严禁在 饲料或饲料添加剂中添加内地和香港规定禁止使用的药物。各养殖场要加强对动物饲 料的管理，对添加限用药物的饲料要科学地把握添加剂量和停止饲喂的时间，防止药 物残留超标。 　　四、各出入境检验检疫机构要加强对供港动物及其产品生产、经营环节的药物、 饲料使用的监督管理，从源头上控制药物残留。 　　五、各地外经贸主管部门要密切配合当地出入境检验检疫机构，了解和掌握国家 有关兽药管理的各项规定，密切跟踪本地区供港产品的卫生质量状况，并加强对本地 区出口企业的监督。 　　六、驻港澳代理机构要主动与两地检验检疫主管部门保持密切联系，及时向两地 主管部门、出口企业和供货企业反馈内地供港澳商品的卫生质量状况，提出改进建议。 　　七、对违反规定的饲料生产、经营企业、养殖场、加工厂和出口企业，国家质检 总局和外经贸部将依据有关规定予以处罚。 　　八、对供澳门食用动物及动物产品的药物残留控制和监测，参照本公告执行（另 有规定的除外）。 　　特此公告。 (3)